ずぼらさんの簡単メイン蒸し鶏野菜
ももまりんご @cook_40065701
野菜ももりもり食べれるメイン料理！
冷蔵庫の中途半端な野菜をがっつり入れちゃえ！
このレシピの生い立ち
簡単にできる料理ってないかな？と考えた料理
ずぼらさんの簡単メイン蒸し鶏野菜
野菜ももりもり食べれるメイン料理！
冷蔵庫の中途半端な野菜をがっつり入れちゃえ！
このレシピの生い立ち
簡単にできる料理ってないかな？と考えた料理
作り方
- 1
野菜は適当な大きさにカット
にんにくはスライスに
- 2
鶏肉は刺身のように切り叩いて少し大きめに平たくし、塩コショウ、お酒をまぶしてもんでおく
- 3
鍋に野菜いれ
順番
1）葉野菜（今回は水菜）
2）火の通り難い野菜（今回はブロッコリー）
3）えのき、たまねぎ - 4
3を入れたらしっかり塩コショウ（強め）にいれ水大3をまぶしいれ、肉でふたをするように重ならないように載せる
- 5
にんにくをまぶし、タカの爪を2本乗せ
ふたをして火にかけ
蒸し焼きにする - 6
お肉に火が通ったら、お好みでレモン汁、しょうゆをまぶし器に盛る
コツ・ポイント
ルクルーゼなど素敵なお鍋であればそのまま出すのが手間要らずです
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