豆腐はキッチンペーパーに包み、レンジで２分加熱し、冷ましておく。（水切り）
鶏むね肉は、皮を取りぶつ切りにする。

材料に記載順にフードプロセッサに入れ、回す。
（この時、あまり混ぜすぎないのがコツです★）

手にサラダ油を塗り、食べやすい大きさに丸め、薄力粉（分量外）の上に落とし１７０度の油で揚げる。

クレイジーソルトが効いてるので、何もつけなくても美味しいですよ♡

とろままちゃんサンより、「成型時に茶こし又は、味噌こしの網を使いクルクル振ると手があまり汚れず作れました」

とアドバイスをいただきました♡
すごくいいアイデアですね！
教えてくれてありがとう。