カブと海老シュウマイのトロトロ煮もの

TemCat
TemCat @cook_40073064

崩れそうなくらい柔らかく煮込んだカブと海老シュウマイがトロトロ優しい味で温まる一品。
135Kcal.
このレシピの生い立ち
冷凍の海老シュウマイ、レンジでチンするだけじゃ芸が無い。
冷蔵庫に残っていたカブと一緒にチキンスープで煮てみました。

カブと海老シュウマイのトロトロ煮もの

崩れそうなくらい柔らかく煮込んだカブと海老シュウマイがトロトロ優しい味で温まる一品。
135Kcal.
このレシピの生い立ち
冷凍の海老シュウマイ、レンジでチンするだけじゃ芸が無い。
冷蔵庫に残っていたカブと一緒にチキンスープで煮てみました。

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材料

2人分
  1. カブ 2個
  2. 冷凍海老シュウマイ 6個
  3. スナップエンドウ 5~6本
  4. チキンスープ(顆粒) 4g(大匙1)
  5. 小匙1/2
  6. おろし生姜 小匙1/2
  7. 醤油 小匙1/2
  8. 水溶き片栗粉 適量

作り方

  1. 1

    カブは皮を剥いて4つ割り。スナップエンドウはスジを取って2つくらいに切る。

  2. 2

    鍋に水カップ2杯を入れカブとチキンスープを入れて煮る。

  3. 3

    カブが柔らかくなったら冷凍海老シュウマイも入れて煮る。

  4. 4

    海老シュウマイに火が通ったらスナップエンドウを入れ、おろし生姜、塩を加えて味を調える。

  5. 5

    香り付けの醤油を入れ、水とき片栗粉でとろみをつけて出来上がり。

コツ・ポイント

チキンスープの種類によって塩加減が違うと思いますので「4」で加える塩は味をみてお好みで加減してください。

1人分のカロリー:カブ1個70g、海老シュウマイ1個20gとして約135Kcal.

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長距離通勤の兼業主婦。作るのも食べるのも大好きだけどメタボが気になる夫に合わせてヘルシー志向で奮闘中 (^^; 。平日は短時間で作れるお惣菜がメインですが休日には少々手をかけたり、お菓子も時々作ります。
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