簡単 いちごのムース 乳卵アレルギーOK

…あーこ
…あーこ @cook_40121225

イチゴのジャムで イチゴムース!
おやつ 手間いらず!
アレルギー用は下の方にあります☆

このレシピの生い立ち
イチゴジャムで簡単に、重くないのが作りたくて何度かの試作で出来ました。
生クリームを変えれば 乳アレルギー と 卵アレルギー の子も食べられるもの⭐

もっと読む
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

100ml の紙コップ12個くらい
  1. 生クリーム(低脂肪が美味しい!) 200ml
  2. 砂糖 大さじ2
  3. イチゴジャム 100g〜150g
  4. 牛乳 50ml
  5. ヨーグルト 100gくらい
  6. ゼラチン 6gくらい
  7. あれば食紅 付属の匙1/3

作り方

  1. 1

    60ccの水にゼラチンを入れてふやかしておく。
    (ゼラチンに水を入れない事!)

  2. 2

    ヨーグルトと牛乳を合わせておく。

  3. 3

    生クリームと砂糖を合わせて7分立てまで泡立てる。(ゆるめがオススメ)

  4. 4

    生クリームにイチゴジャムを入れて混ぜる。
    食紅があればココで混ぜる。

  5. 5

    ふやかしたゼラチンをレンジに20〜30秒かけ、ヨーグルトと混ぜる。

  6. 6

    ④の生クリームと⑤のヨーグルトを混ぜ合わせる。

  7. 7

    絞り袋に生地をいれて容器に絞り出す。

  8. 8

    冷蔵庫で冷やして、頂きます☆
    イチゴを飾るとイイと思います☆

コツ・ポイント

コツ…要りませんσ(^_^;)
泡立て器があれば出来る!
牛乳とか冷やし過ぎない方がいいのかなぁ

■乳製品のアレルギーの場合は、
豆乳の生クリームを使い、ヨーグルトと牛乳の分量を豆乳に替えて作ります☆
私は、そっちのが好きσ(^_^;)

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画

レシピ作者

…あーこ
…あーこ @cook_40121225
に公開
一応。。管理栄養士です(つД`)ノ   つくれぽ、ありがとうございます。すんごく嬉しいです(^ ^)
もっと読む

似たレシピ