作り方
- 1
ブロッコリー茎、人参をスライサーにかける。
薄切りできれば包丁でも。
私は時短でスライサー使ってます。 - 2
キャベツも芯の付近固い部分はスライサーで。あとは適当にちぎって。
- 3
圧力鍋に野菜、ブイヨン、水、ベーコン全て入れたら中火で煮る。
圧がかかったら火をとめる。圧力鍋がなければ弱火で３０分
- 4
圧が抜けたら完成！乾燥パセリ等で飾ってもいいかも。
離乳食の子供には少しお湯で薄めてもいいかな。
物足りない大人は塩胡椒
コツ・ポイント
ブロッコリーは国産がお薦めです。
トロトロに柔らかくなるので、スプーンで潰すと離乳食に。
離乳食初期の場合、味付けのブイヨンは子供分を取り分けた後に入れて下さい。
子供が喜んで野菜を食べます。
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