簡単！エノキとキュウリの梅肉和え♪
ゆなゆい @cook_40149311
レシピに載せるまでもないのですが、簡単で美味しいので★
このレシピの生い立ち
レシピにするほどでもありませんが…美味しいおかず・つまみとして★えのきをもりもり食べたかったんです。
アプリでひらく作り方
- 1
えのきを茹でて、茹であがったらざるにあけ、水であらったら、よく水切りしてください。
- 2
キュウリは輪切りにします。すぐ作らない場合は水にさらし、使う前に水切りしてください。
- 3
梅を種から外しみじん切り。ペースト状な感じになったら、ボールすべての材料を入れ（味の素も）ぐるぐる掻き混ぜて完成♪鰹節を入れても美味しいよ！
コツ・ポイント
水はキチンと切らないとぺちゃぺちゃになっちゃうよ！画像は鰹節入れてません★きゅうりは千切りでも良いです。輪切りはキュウリ節約の為(笑)
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