簡単コンソメスープ
マツモトのごはん @cook_40153544
毎日の汁物に。多めに作って翌日の朝食にすると、野菜の甘みやベーコンの旨みが出て、より美味しくなります。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫のあり合わせでコンソメスープを作りました
簡単コンソメスープ
毎日の汁物に。多めに作って翌日の朝食にすると、野菜の甘みやベーコンの旨みが出て、より美味しくなります。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫のあり合わせでコンソメスープを作りました
作り方
- 1
玉ねぎは3mmの薄切りに、人参は3mmの細切りにする。ベーコンは1cm幅に切る。
しめじは石づきを切る。 -
- 2
鍋に水800ccを入れ、コンソメ、玉ねぎ、人参、ベーコンを入れ、火にかける。沸騰したらしめじを入れ、弱火で10分煮る。
-
- 3
塩、胡椒で味をととのえる。
器に盛り、パセリを入れる。 -
コツ・ポイント
具はあり合わせでいいですが、旨みが出るベーコンやウインナーを入れると美味しくなります。
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