小松菜は軽く茹でて4センチ位に切っておく。

ひき肉にみそ・酒・長ネギのみじん切り・玉子・片栗粉をいれ、よーく混ぜ合わせておく。

鍋の中に2つのスプーンで団子状に整えながら入れていく。

こんな感じで次々と入れて行きましょう。

たねを入れ終わったら、塩小さじ１を汁に向かって入れる。（団子に着けないように入れてください）