うちのたこキムチ

さと@まっちゃん
さと@まっちゃん @cook_40035614

ちょっと一品あるといいなって時に。
このレシピの生い立ち
手軽に出来て、ちょっと手をかけたって感じが出る一品。(笑)
写真のものは水が多すぎましたー。ホントは水気があまりなく、お箸でつまんでぱくぱく食べられます。
ラーメンや餃子などのコッテリ系に、箸休めとしてどうぞ。

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材料

  1. たこ 150gくらい
  2. キムチ 50~100g
  3. 大さじ2
  4. 少々
  5. だしの素 少々
  6. 砂糖 小さじ2

作り方

  1. 1

    水以下の材料を小鍋に沸騰させる。
    たこは薄切りにしておく。キムチも大きいものは切っておく。

  2. 2

    キムチを入れて煮る。

  3. 3

    全体が馴染んで、ある程度水気が飛んだら火を止め、たこを入れ、よく混ぜる。

  4. 4

    器に移し、ふたをしてしばらく置く。味がなじめば出来あがり。

コツ・ポイント

めんつゆ少々で味付けしてもいいです。お好みで好きなようにどうぞ。

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レシピ作者

さと@まっちゃん
に公開
料理とお菓子作りが好きな専業主婦です。家族は愛する夫と高校生×2&中学生×1。最近末っ子の食べる量がやばいです。日々楽しみつつ、頑張っています。目標は「わりと簡単に。出来ばえはそこそこ本格的に」。
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