ご飯に♪わさびの茎（葉わさび）で【だし】
mieuxkanon @mieuxkanon
醤油漬けにしたわさびの茎を加えた【だし】です。
このレシピの生い立ち
わさびの茎の醤油漬けと、大葉をたっぷりと加えた【だし】が大好きなんです。
よく冷やした、わさび香る【だし】は、最高！です！
ご飯に♪わさびの茎（葉わさび）で【だし】
醤油漬けにしたわさびの茎を加えた【だし】です。
このレシピの生い立ち
わさびの茎の醤油漬けと、大葉をたっぷりと加えた【だし】が大好きなんです。
よく冷やした、わさび香る【だし】は、最高！です！
アプリでひらく作り方
- 1
茄子は、3〜4㎜角に切って10分程水に晒し水気を切る。
- 2
大根・キュウリ・オクラは3〜4㎜角に切る。わさびの茎は4㎜に、長ネギは微塵切りにする。塩昆布・大葉は粗微塵にする。
- 3
1・2をボウルに加え、●を加えて混ぜ合わせる。ラップをして冷蔵庫で1時間〜置く。（途中何度か混ぜ合わせる。）
-
- 4
※ ご飯に、ど〜ん！と乗せて食べるのがおススメです。
-
- 5
※ 【わさびの茎の醤油漬け（ID 20428100）】です。
-
- 6
※ 【オクラの茹で方（ID 18797140）】です。
-
コツ・ポイント
●を加えて直ぐは、水分がほぼありませんが、1時間程置くと水分が出てきます。
ご飯以外にも、納豆や豆腐・お蕎麦にも合います。
つくれぽ
ブログ https://ameblo.jp/mieuxkanon/家族に美味しい物を。なるべく手作りの物を。食べさせてあげたい。そんな想いから日々勉強です。ブログはほぼ毎日更新しています（使用している調味料や調理用具等のご紹介も少ししています）。どうぞよろしくお願いします！
もっと読む 似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19787456
