アプリでひらく作り方
- 1
鶏肉を一口大にそぎ切りにする。
- 2
ボールに入れて、マヨネーズ、ポン酢、柚子胡椒、塩コショウでモミモミ、10分ほど置く。
- 3
片栗粉を入れてよくもみこむ。
- 4
フライパンに多めの油で、あげ焼き。
コツ・ポイント
胸肉でもよし。早く火が通るように薄めに切ると硬くなりません。
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