マヨぽん☆焼き鶏

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ちゃあこ224
ちゃあこ224 @cook_40114853

子供好みのマヨぽん味ですよ〜
このレシピの生い立ち
ぽん酢の酸味を子供が食べやすいようにまろやかにしようと、マヨネーズとみりんを足しました。

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材料

  1. 鶏モモ肉 1枚
  2. ぽん酢 大さじ2
  3. マヨネーズ 大さじ1/2
  4. オリーブオイル、みりん 各小さじ1
  5. にんにくチューブ 1cm

作り方

  1. 1

    調味料をナイロン袋に入れる。繊維を断つように鶏を半分に切り、繊維に沿って細長く切ってナイロン袋に入れる。

  2. 2

    軽く揉み、空気が入らない様に縛り、2時間以上置く。
    フライパンに軽く汁を切った鶏を並べ、蓋をして弱火にかける。

  3. 3

    鶏に火が通ったら、残りのたれを入れて強火で煮からめる。

コツ・ポイント

にんにくはほんの風味づけ程度の分量ですが、苦手な方は省いて下さい。
油っこいのが苦手なら、オリーブオイルを省いて下さい。マヨネーズや鶏からも弱火で焼くことで油が出ます。

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レシピ作者

ちゃあこ224
ちゃあこ224 @cook_40114853
に公開
大学生、高校生、小学生の3人の子供たちと賑やかに暮らしています☆主人が料理屋をしていて、私もお店に出てるので、凝ったお料理はほとんど作りません(｡-_-｡)ありふれた材料で簡単に作れるおかずばかりです（≧∇≦）
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