簡単柔らか♪鶏肉のマヨネーズ焼き

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hirochao
hirochao @cook_40180884

マヨネーズ使っても、さっぱり美味しいです(*^^*)今回は胸肉を使ってますが、もも肉やささみでも♪
このレシピの生い立ち
マヨラーと、マヨ嫌いがいる我が家で両方楽しめるおかずを作りたくて！

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材料

4～5人前
  1. 鶏肉 2枚
  2. マヨネーズ 大さじ3
  3. 砂糖 小さじ2
  4. 塩コショウ 適量
  5. 片栗粉 大さじ1
  6. ★お好みで★
  7. ゆず胡椒 適量
  8. マヨネーズ 適量

作り方

  1. 1

    鶏肉は一口に切り、塩コショウ、砂糖、マヨネーズで和える(今回はビニールで揉みながら和えました)

  2. 2

    よく和えたら片栗粉大さじ1入れて、よく揉む。そしてそのまま30分～1時間程度置く(ビニール小さいので数個に分けました)

  3. 3

    フライパンを温め、油など引かずに焼く。始めは中火、色が変わって来たら弱火でじっくり焼く。

  4. 4

    そのままでも美味しいですが、お好みでマヨネーズをかけたり、ゆず胡椒を添えても♪

コツ・ポイント

焦げやすいため、火加減注意して下さい♪あとは食べる時にマヨネーズ好きな人はマヨネーズを少しかけて、飲む人はゆず胡椒を添えても(^^)ビニールで揉まない時は、よく揉んだ後、皿に入れて上からラップかけておけばO.K.です！

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レシピ作者

hirochao
hirochao @cook_40180884
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家族5人、みんながおなかいっぱいになるメニューを毎日考えてます！でも楽したいっていうのがモットーです(^O^)
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