サクサクゴマクッキー
gloriosa @cook_40034970
袋１つで混ぜるだけ。ゴマ風味のサクサククッキーです☆
このレシピの生い立ち
いつも作っているクッキーの半量レシピだと、端数が細かくなるため、試行錯誤して作りやすい分量にしました。
2～3人にプレゼントするのにちょうどよい分量だと思います。
サクサクゴマクッキー
袋１つで混ぜるだけ。ゴマ風味のサクサククッキーです☆
このレシピの生い立ち
いつも作っているクッキーの半量レシピだと、端数が細かくなるため、試行錯誤して作りやすい分量にしました。
2～3人にプレゼントするのにちょうどよい分量だと思います。
作り方
- 1
ビニール袋にホットケーキミックスとマーガリンを入れ、外からもむ
- 2
砂糖を加え、また、もむ
- 3
コーヒー用の生クリームポーションを2個入れて全体をまとめるようにもむ
- 4
袋をぎゅっと結わいて30分冷蔵庫で寝かせる
- 5
厚さ5ミリ程度に延したら、ゴマを全体に振って、2ミリくらいまで延す
- 6
お好きな型で抜いたら、170度のオーブンで8分間焼いて出来上がり
コツ・ポイント
薄い方がサクサクになって美味しいです。ハーベ○トのセサミクッキーを目指しました。ゴマは混ぜ込んでも良いですよー。面倒なので、上からかけて焼いたけど、それでも大丈夫でした。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18329758
