小松菜のシンプルなおかか炒め(´∀`)

mikumo6199 @cook_40114930
シンプルで美味しい小松菜の炒め物です。
おかかを入れると、いっそう旨みが増しています!!
調理時間も15分くらい!!
このレシピの生い立ち
小松菜を美味しく食べたくてww
小松菜のシンプルなおかか炒め(´∀`)
シンプルで美味しい小松菜の炒め物です。
おかかを入れると、いっそう旨みが増しています!!
調理時間も15分くらい!!
このレシピの生い立ち
小松菜を美味しく食べたくてww
作り方
- 1
卵に塩を加え、良くといておく。
フライパンで細かいいり卵を作り、小皿にとりだしておく。 - 2
小松菜はきれいに洗って、一口大のざく切りにする。
フライパンに分量外のごま油をしき、小松菜の芯の部分を先に炒める。 - 3
しんなりしてきたら、葉っぱの部分も入れ、炒める。
葉っぱもしんなりしてきたら、醤油を加え馴染ませ、いり卵を戻しいれる。 - 4
全体に醤油がからまったら、火を止めておかかをまぶす。
コツ・ポイント
いり卵を先に作って取り出しておくと、見た目がきれいに出来ます。
醤油じゃなくても、シンプルに塩味でも美味しいです。
おかかは最大のポイント!!
おかかだけで、味が落ち着いて、より美味しくなります!!
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