イカさんウインナー

サオン @cook_40155583
イカさんの出来がよろしかったのでタコさんくらいの認知度になるように(野望)作り方を紹介させていただきます。お弁当にどうぞ
このレシピの生い立ち
イカを自身のシンボルにしている友人の為に何回か試行錯誤した結果、納得いくイカさんが出来たのでタコさんに飽きた時とかに作って欲しくて書き起こしました。
イカさんウインナー
イカさんの出来がよろしかったのでタコさんくらいの認知度になるように(野望)作り方を紹介させていただきます。お弁当にどうぞ
このレシピの生い立ち
イカを自身のシンボルにしている友人の為に何回か試行錯誤した結果、納得いくイカさんが出来たのでタコさんに飽きた時とかに作って欲しくて書き起こしました。
作り方
- 1
ウインナーを縦に半分で切ります
- 2
イカさんの三角を作るために切れ込みを入れます。図の黄色い線を目安に薄めに切ると焼く時綺麗に広がります
- 3
脚を可能な本数切ります。焼くときにカーブが掛かって美しいイカさんになるので細かく、6本以上切れたら望ましいです。
- 4
焼きます。私はフライパンに付いたりするのが怖いので割と多めに油を引いてます。油はね注意です。中火~強火
- 5
焼くときはイカさんの裏側の平らな方をフライパン側にして焼く足が曲がっていく様子が見えてやりやすいです。
- 6
軽く表も焼いてからクッキングペーパーにイカさんたちを移します。
- 7
ある程度冷めたら他の具と合わせてお弁当箱に詰めましょう。余ったイカさんは朝ごはんに。
コツ・ポイント
焼く時油多めに、最早揚げ物?ってくらい(誇張表現)イカを油で溺れさせた方が足がキレイに広がりやすいことに気付きました。気持ち油多めくらいで焼いてください。
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