お弁当に★むきえびとオクラのクレソル炒め
umemodoki @cook_40037736
忙しい朝に、パパッと彩りの良いお弁当のおかずが作れます。
シンプルな味付けで素材そのものの美味しさを味わいます♪
このレシピの生い立ち
簡単に彩りの良いお弁当のおかずを作りたくて・・・
お弁当に★むきえびとオクラのクレソル炒め
忙しい朝に、パパッと彩りの良いお弁当のおかずが作れます。
シンプルな味付けで素材そのものの美味しさを味わいます♪
このレシピの生い立ち
簡単に彩りの良いお弁当のおかずを作りたくて・・・
作り方
- 1
オクラは、まな板の上に並べ、塩少々を振って板ずりし、産毛を取る。熱湯でさっと茹で、ざるに上げ、2cm位の長さに切る。
- 2
フライパンにサラダ油を熱し、海老を炒める。海老の色が赤くなったら、オクラを加え、炒め合わせる。
- 3
クレイジーソルトで味付けし、こんがり焼き色を付けて出来上がり。
- 4
輪切りや半月切りにしたズッキーニと炒めても美味しいです！
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コツ・ポイント
オクラの産毛が気にならない方は、板ずりを省略し、熱湯に塩少々を入れて、茹でて下さい。
オクラは、後で炒めることを考慮し、固茹でで。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18331020
