かぼちゃのヨーグルト和え♬プルーン入り

シューフロマージュ @cook_40050420
こどもから大人まで大好評~♬
明治ブルガリアヨーグルトレシピひろがるプレーンのコク&かぼちゃの甘みの相性GOODです♡♡
このレシピの生い立ち
かぼちゃサラダが食べたくなったので・・・・(^o^)
かぼちゃのヨーグルト和え♬プルーン入り
こどもから大人まで大好評~♬
明治ブルガリアヨーグルトレシピひろがるプレーンのコク&かぼちゃの甘みの相性GOODです♡♡
このレシピの生い立ち
かぼちゃサラダが食べたくなったので・・・・(^o^)
作り方
- 1
かぼちゃの種を取り除き、お好みで皮をそぎます。
小さ目の一口大程に切ります。 - 2
シリコンスチーマーに、1のかぼちゃと砂糖を入れて容器をふり、全体に砂糖が回るように馴染ませます。30分~1時間位放置。
- 3
ヨーグルトに砂糖を入れよく混ぜます。
*砂糖はお好みで入れなくてもいいです。
- 4
プルーンはざく切りにしておきます。
*種なしプルーンをラム酒と砂糖少々で煮ておいたものがあったので使用しました。
- 5
2をレンジで加熱します。柔らかくなったらフォークなどで粗めにつぶします。
- 6
5に塩少々とプルーンを入れ混ぜます。
3のヨーグルトを入れてザックリ和えます。 - 7
*かぼちゃの甘みにもよりますので、砂糖の量は加減してください。
コツ・ポイント
1、種を取り除く時はなるべくワタは残してください。ワタの部分は甘いです。
2、砂糖をまぶしたかぼちゃから水分が出てきます。
4、プルーンに限らず、レーズンも合いますよね
6、かぼちゃ部分とヨーグルト部分が残っている位がいい混ざり具合かと。
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