味しめじ、きのこたっぷりde野菜炒め

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新鮮美感
新鮮美感 @cook_40034231

しめじを野菜炒めでいただきました。
このレシピの生い立ち
香り松茸、味しめじと言いますね。そのしめじを美味しくいただくには野菜炒めが我が家の定番です。

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材料

２人分
  1. しめじ 150g
  2. にんじん(千切り) 30g
  3. ピーマン １ヶ
  4. もやし 30g
  5. ゴマ油 小さじ１
  6. めんつゆ 小さじ１
  7. 水 ５ｃｃ

作り方

  1. 1

    最初に、しめじ&野菜を食べやすいように刻む

  2. 2

    フライパンにごま油を敷いて温め、そこに刻んだしめじ&野菜を入れて炒めます。

  3. 3

    めんつゆを水でうすめたものを全体にかけて味を整えながら炒めてできあがりです。

コツ・ポイント

最初にゴマ油で炒めるとゴマの香りが効いて美味しい。

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レシピ作者

新鮮美感
新鮮美感 @cook_40034231
に公開
●直感をたよりに創作手料理、「簡単、手軽で、美味しい」３拍子そろった創作が目標です。●料理は頭の体操！味覚のイマジネーションを刺激しましょう。●新しい味に出合った喜びは何ものにも変えがたいものがございます。ちなみに私のHPはhttp://plaza.rakuten.co.jp/sinsenbikan/検索は「オンリーワン理念」です。
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