アプリでひらく作り方
- 1
長いもは皮をむき1ｃｍの輪切りに。
ほうれん草はよく洗いラップで包んでレンジ2分。水にさらしてよくしぼってから切る。 - 2
油をひいて長いもを焼く。ふたをして両面こんがりと。中弱火。 焼けたら皿に盛る。
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- 3
同じフライパンに薄切り肉を長いもの数だけ、一口大にまとめて焼く。
今回は1人およそ10ｇにして6個。 - 4
火が通ったらほうれん草を入れる。かき醤油で味付け。
- 5
長いもの上に豚肉を乗せる。
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- 6
豚肉の上に、ほうれん草をたっぷり乗せる。
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コツ・ポイント
長いもはじっくり焼くことでしょうか。
豚肉は切り落としでも良いと思います。
輪切りだと箸で持ちにくいのですが、見た目重視です。。食べにくかったら小さく切ってから焼いて下さい。
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