○を合わせて湯煎にかけ、マーガリンを溶かしておきます。

跡がしばらく残るようになったら低速に切り換えてキメをととのえます。1を少しずつ加えながら低速で混ぜます。

●を全体に散らして同じく低速で混ぜます。薄力粉を3回に分けてふるい入れ、ゴムベラで底を返すように混ぜます。

粉が見えなくなるまで混ぜたら、オーブンシートを敷いた型に流し入れ、160度に予熱したオーブンで40分焼きます。

軽くストンと落として焼き縮みを防ぎ、型が触れるくらい冷めたら、横に倒してすべり出し、側面と底のシートをはがします。