アプリでひらく作り方
- 1
春雨を沸騰したお湯で６分ほど茹でて
ザルに上げて、水気を切る - 2
ニラを2センチ幅に切り
エリンギはみじん切りにする - 3
フライパンに炒め用のごま油を入れ
中火でミンチ肉を炒める - 4
肉の色が変わったら
もやし・ニラ・エリンギを強火で炒める - 5
そこに春雨を加え、
◯を混ぜ合わせたものを加え、とろみをつける - 6
☆の材料を全て加え、よく混ぜ合わせる。そこへ仕上げ用ごま油を加えたら具の完成！
- 7
具を１０等分し、春巻きの皮で包んでいく。とじる時は◎を混ぜ合わせたものを塗って止める
- 8
フライパンに少し多めに油をひき、揚げ焼きする。中の具には火が通っているので、皮がきつね色になったら出来上がり！
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