和韓折衷♪鶏肉と大根の煮物♪
トムラウシ @cook_40039029
スープもしっかり頂きます♪優しくてちょっぴり辛い味わいです♪
このレシピの生い立ち
ご主人様は韓国人♪の会社同僚の大和撫子に伺いましたところ「鶏肉と大根の煮物にコチュジャンを入れます」とのこと。ここから想像して作ってみました。お陰さまで美味しく出来ました。（＾-＾）ｖ
アプリでひらく作り方
- 1
大根は皮を剥き1cm厚さにカット。昆布は3cm位にカット。全ての材料を圧力鍋にいれ加圧、強火にかける。
- 2
シュッときたら弱火にして10分加熱。後、火を消して放置して自然に冷ます。頂くときに温め直す。完成♪
コツ・ポイント
一度冷ましてから温め直し、味をしみこませます。
普通の鍋使用の場合は加熱時間を長くして様子を見てください。
リアクション
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