残り物素麺の炒め物
いなみ先生 @cook_40115256
夏の定番素麺！でも２束だけ残ったりすると、使い道に困りますよね(*^^*)私は、味噌汁に入れたり炒めたりして頂きます♪
このレシピの生い立ち
余った素麺を無駄にしたくない一心でうまれした(笑)
残り物素麺の炒め物
夏の定番素麺！でも２束だけ残ったりすると、使い道に困りますよね(*^^*)私は、味噌汁に入れたり炒めたりして頂きます♪
このレシピの生い立ち
余った素麺を無駄にしたくない一心でうまれした(笑)
作り方
- 1
材料を揃えます。その間に、鍋に半分位水を入れて沸かしておきます(素麺を茹でる用)
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- 2
玉ねぎを縦にスライス、キャベツを一口大、ニンニクもスライス。フライパンを熱しておきます。
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- 3
お湯が沸騰したら素麺を投入。かき混ぜて、１回目の沸騰を待ちます。
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- 4
その間に、熱したフライパンに胡麻油を入れ、ニンニク→玉ねぎ→キャベツの順に炒めていきます。
-
- 5
素麺が１回目の沸騰をしたら、すぐザルに引き上げ、水で冷やしておきます。
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- 6
野菜が炒まったら、塩胡椒、醤油、シーチキンを投入し、よく中火で炒めます。
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- 7
野菜が炒まったら、素麺を水切りをして、野菜炒めに加えて、具材が混ざり合うまで炒めます。
-
- 8
そして、出来上がり♪
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コツ・ポイント
素麺は、軽く茹でるだけで十分です。召し上がるときに、お好みでお酢や豆板醤をかけると、一気に中華に変身します(*^^*)
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