作り方
- 1
豚肉は一口大の食べやすい大きさに切り、玉ねぎもくし切りにします。
- 2
豚肉と玉ねぎに、醤油、みりん、ゴマ、生姜を加えて、10分くらい置いてなじませておきます。
-
- 3
汁を残して炒めます。火が通ってきたら、汁を入れて、蓋をして、弱火で10分弱煮ます。
-
- 4
お好みで、紅しょうが、生卵、七味唐辛子を添えると尚美味しいです。
コツ・ポイント
弱火がポイントです。
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