レンチン♪簡単さつまいもサラダ

パレードキッチン @cook_40151225
昔から大好きなさつまいものサラダです!
さつまいもはビタミンCや食物繊維が豊富に含まれていて美肌効果もあります!
このレシピの生い立ち
デパ地下で売ってるサラダを再現したくて(^^)タマネギを加熱する事で甘みが増してツンとした辛みがなくなり子供にも食べやすくなります。
さつまいもの美味しい時期は保存して熟成させたものが美味しいそうですよ!
レンチン♪簡単さつまいもサラダ
昔から大好きなさつまいものサラダです!
さつまいもはビタミンCや食物繊維が豊富に含まれていて美肌効果もあります!
このレシピの生い立ち
デパ地下で売ってるサラダを再現したくて(^^)タマネギを加熱する事で甘みが増してツンとした辛みがなくなり子供にも食べやすくなります。
さつまいもの美味しい時期は保存して熟成させたものが美味しいそうですよ!
作り方
- 1
タマネギは薄くスライスしてお皿に広げてバターを小さく切って上に散らしてラップをかけてレンジ700wで1分加熱する。
- 2
キュウリはスライス、さつまいもは2センチ角ぐらいに切って2〜3分水にさらす。アク抜きの為です。
- 3
さつまいもの水分を軽く拭いてお皿に並べて軽くラップをかけてレンジ700wで4〜5分加熱する
- 4
ボウルにマヨネーズ、ヨーグルト、ハーブソルトを混ぜ合わせる。
- 5
レンジで加熱したさつまいも、タマネギの熱が冷めたら全ての食材を混ぜ合わせる。
コツ・ポイント
さつまいもは加熱しすぎると硬くなってしまうので注意して
さつまいもは皮を剥かないで皮つきのまま切ってください
あれば、ナッツやレーズン、かぼちゃの種などを加えても食感が楽しめます。
似たレシピ
-
-
さつまいもとレーズン ハニーマヨサラダ さつまいもとレーズン ハニーマヨサラダ
さつまいものビタミンC・E含まれています。マヨネーズで味付けの栄養たっぷりサラダ。血行改善にも効果的!彩り華やか。 ビタクラフト -
-
-
-
-
-
-
-
-
ゴーヤとツナマヨ♡シャキシャキ大人サラダ ゴーヤとツナマヨ♡シャキシャキ大人サラダ
ゴーヤはビタミンCが豊富で栄養満点な野菜です!美肌美白効果あり◎ゴーヤ好きさんにピッタリな苦味がおいしい大人サラダです! kittko♡
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18336481