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ちくわ南蛮

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こども向けに、酸っぱくない南蛮漬け
このレシピの生い立ち
こどもたちが食べるような南蛮漬けを。

ちくわ南蛮

こども向けに、酸っぱくない南蛮漬け
このレシピの生い立ち
こどもたちが食べるような南蛮漬けを。

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材料

  1. ちくわ 4本入り2袋
  2. 人参 1本
  3. ◯砂糖 大2
  4. ◯酢 大2
  5. ◯醤油 大2.5
  6. 大2

作り方

  1. 1

    人参を細ーく千切りにする。
    ちくわを同じ長さで細切りにする。

  2. 2

    フライパンに油をひき、人参を炒める。

  3. 3

    ちくわを加え、ざっと炒めたら、◯の調味料を加えて全体に絡ませる。

  4. 4

    調味料が絡んだらすぐに火を止める。

  5. 5

    冷蔵庫で冷やす。

コツ・ポイント

調味料を入れたら、すぐに火を止め 酸味を飛ばしすぎないように。

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