♡ルクエで簡単！蒸しなすサラダ♡
yunpy @cook_40059340
ルクエまたは耐熱皿＆ラップで簡単蒸し茄子サラダでーす。蒸すのは、なすとしめじだけ。あとはざく切り野菜でＯＫ！！
このレシピの生い立ち
蒸し茄子食べたいけど時間がない～！って時に思い立ちました。
♡ルクエで簡単！蒸しなすサラダ♡
ルクエまたは耐熱皿＆ラップで簡単蒸し茄子サラダでーす。蒸すのは、なすとしめじだけ。あとはざく切り野菜でＯＫ！！
このレシピの生い立ち
蒸し茄子食べたいけど時間がない～！って時に思い立ちました。
作り方
- 1
ナスはへたを落とし、ピーラーで皮を剥いて縦４等分にする。
- 2
しめじは房をわけて、なすと一緒にルクエに入れて水を大匙２ほど入れて２分加熱する。加熱時間はレンジにもよりますので要調整。
- 3
トマト、水菜を食べやすい大きさに切り、器に盛り付け、加熱されたナスとしめじの荒熱が取れたら上に乗せる。
- 4
仕上げにかつおぶしと白ごまを散らして、ポン酢などのお好みのドレッシングで召し上がれ～♪
コツ・ポイント
私はポン酢が好きですが、ごまドレッシングや、冷しゃぶのたれ、そうめんつゆでもおいしくいただけるとおもいます♪
なすが熱いまま水菜の上に乗せると、水菜がしんなりしてこれもまたおいしいです♪
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