香りしめじの炊き込みご飯

赤紫芋介 @19681216t
秋の味覚…しめじ
白だし(化学調味料不使用)だけ
このレシピの生い立ち
今回は玄米を少し加えて炊きました。
(白米1合半+玄米1/2合)
雑穀米や、玄米は水分を少し多くしたり、お水に浸す時間を作りましょう。
健康一番・素敵に健康♡
香りしめじの炊き込みご飯
秋の味覚…しめじ
白だし(化学調味料不使用)だけ
このレシピの生い立ち
今回は玄米を少し加えて炊きました。
(白米1合半+玄米1/2合)
雑穀米や、玄米は水分を少し多くしたり、お水に浸す時間を作りましょう。
健康一番・素敵に健康♡
作り方
- 1
炊飯器に研いだお米、油揚げ、しめじを入れる。
次に白だしを入れて、目盛の分水を加える。 - 2
炊く。
混ぜ合わせて、蒸らす。 - 3
よそって、大葉の千切りをのせる。
コツ・ポイント
お米+具材+白だし…最後に分量の水を入れて合わせましょう。
しめじは大きいものであれば、裂いたり、切ったりする。
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