俺流!簡単…絹さやのおひたし

おみつさん2 @cook_40051630
簡単に出来る一品です!
すりおろし生姜を添えてもGOODです。
このレシピの生い立ち
貰い物の絹さやが余ってしまい、大量処理の為作ってみました。
作り方
- 1
絹さやを洗い、スジを取ります。
- 2
沸騰したお湯に塩を入れ、絹さやを15秒茹でます。
- 3
茹で上がった絹さやをザルにあけます。
- 4
温かいうちに、麺つゆと水を合わせたものに浸して冷蔵庫で冷やす。
- 5
冷やした絹さやを器に盛り付け、かつお節を散らして出来上がり。
コツ・ポイント
絹さやが温かいうちに麺つゆに浸す。
麺つゆは、少し薄めの方が美味しいと思います。
必ずスジは取り除く事!
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