簡単おつまみに♪イカオクラ納豆
長澤家長男 @cook_40046699
ご飯のおかずにもお酒の友としても大活躍です。ぜひお試し下さい。長澤家の万能つゆの作り方はレシピID18261037です。
このレシピの生い立ち
長澤家では今までは納豆を食べる頻度も低かったのですが、この【イカオクラ納豆】にしてからは週に２～３回は食卓に登場しています。
簡単おつまみに♪イカオクラ納豆
ご飯のおかずにもお酒の友としても大活躍です。ぜひお試し下さい。長澤家の万能つゆの作り方はレシピID18261037です。
このレシピの生い立ち
長澤家では今までは納豆を食べる頻度も低かったのですが、この【イカオクラ納豆】にしてからは週に２～３回は食卓に登場しています。
作り方
- 1
食材を準備します。
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- 2
オクラは熱湯でさっと湯でます。濡らしたキッチンペーパーでぬらくるチンでもＯＫです
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- 3
イカ、オクラ、大葉はこのように下ごしらえします。
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- 4
納豆を器に入れ、卵を割り入れて良くかき混ぜ、長澤家の万能つゆもしくは市販のめんつゆを大さじ１杯加え、良くかき混ぜます。
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- 5
ネバネバするまでかきまぜたら器に盛りつけます。
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- 6
スルメイカを盛り付けます
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- 7
まわりにオクラを散らし、香味野菜をトッピングして完成。夏はこの状態で冷蔵庫で冷やすと更に美味しくなります
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- 8
良く混ぜ合わせてからいただきます
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コツ・ポイント
好のみがあると思いますが、納豆は大粒を使うのがおすすめです。ふっくらと美味しい食感が楽しめますので。
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