節約簡単!計量不要!鶏皮サッパリ柚子風味

土佐日記
土佐日記 @cook_40083991

計量要らず!居酒屋メニューをお家で簡単に♪
お安い鶏皮が茹でてかけるだけで大変身。
柚子風味がサッパリ涼しく最高です!
このレシピの生い立ち
安い鶏皮でサッパリおつまみを作りたくて。

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材料

  1. 鶏皮 適量
  2. 馬路村ゆずポン酢 適量
  3. 馬路村ゆず七味 適量
  4. ねぎ 好きなだけ

作り方

  1. 1

    鶏皮を適量の熱湯で茹でる。5分程でOK。取り出したら一口大に切っておく。(切ってから茹でても良い)

  2. 2

    切った鶏皮にゆずポン酢を回しかけ、ネギ、柚子七味をトッピングして完成!

  3. 3

    茹で汁はアクをとって少量の酒、醤油で味付け。キャベツを煮込み卵で閉じると美味しいですよ♪

コツ・ポイント

他のものは使ったことがありませんが、馬路村のゆずポン酢とゆず七味がとても美味しいです。
鶏皮はキッチンばさみだと切りやすいです。

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レシピ作者

土佐日記
土佐日記 @cook_40083991
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