簡単はんぺんだんご&わかめスープ♪

みぃたま♪
みぃたま♪ @cook_40156345

ビニール袋に入れてもむ作業は親子で楽しみながらできますよ(^-^)

このレシピの生い立ち
給食をアレンジして作りました(^-^)

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材料

5人分
  1. 1400cc
  2. 鶏ひき肉 120g
  3. たまねぎ 中1個
  4. はんぺん 1枚(110gくらい)
  5. 片栗粉 小さじ1
  6. ○塩 小さじ1/2
  7. ○コショウ 少々
  8. わかめ 50g
  9. ●コンソメ 固形4個
  10. ●ほんだし 小さじ1/2
  11. ●塩・コショウ 少々

作り方

  1. 1

    ・わかめを水で戻す。
    (水は分量外)
    ・鍋に水を入れ火にかける。
    ・たまねぎをみじん切りにする。

  2. 2

    ○印の材料をビニール袋に入れ、はんぺんの形が細かくなるまでもみこむ。
    ビニールがやぶけないように!

  3. 3

    ビニール袋の下角をハサミで切り、絞り出しながら手で丸め沸騰した鍋に入れる。

  4. 4

    ●印の材料(わかめは水をきって)・調味料を入れ味をととのえる。

コツ・ポイント

・だんごのたねは冷蔵庫で少し寝かすと美味しさが増しますよ♪
・4で春雨を入れると具だくさんなスープにもなります!

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