たらのクリームソース煮
サロンドプリンセス @cook_40048119
たらを洋風に頂きたかったのでクリーム系にしてみました。
このレシピの生い立ち
いつもお鍋で頂くことが多いたらを洋風に頂く事が出来ないかなと思い大好きなクリーム系にしてみました。
たらのクリームソース煮
たらを洋風に頂きたかったのでクリーム系にしてみました。
このレシピの生い立ち
いつもお鍋で頂くことが多いたらを洋風に頂く事が出来ないかなと思い大好きなクリーム系にしてみました。
作り方
- 1
たらに塩・コショウをし小麦粉を全体につける。
- 2
白菜、人参を適当な大きさに切り油で炒める。しんなりしたら塩をし蓋をして蒸し煮にする。やわらかくなったらお皿に盛る。
- 3
たらを油とバターで両面焼く。
牛乳・生クリーム同量で少し煮て野菜の上に盛りつける。 - 4
仕上げにクリームソースをかけて出来上がり。
コツ・ポイント
お野菜はたまたまお鍋の白菜が残っていたので使用しましたがキャベツでもOK。
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