作り方
- 1
温めたフライパンで卵を炒めます。
- 2
卵が半熟ぐらいで、もやしとニラを入れて塩コショウをします。
- 3
オイスターソースとお好みで焼肉のタレを入れ、全体に馴染ませます。
コツ・ポイント
強火でサッと炒めると、もやしのシャキシャキ感が残ります。
子供も食べやすいように、甘口の焼肉のタレを少し入れてみました。
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