鶏肉を一口大に切って、塩、酒で揉み込んで、片栗粉をまんべんなくまぶす。

にんにくは皮をむいて、みじん切りにしておく。

ピーマン、玉ねぎを好きな大きさ形に切る。
我が家は、ピーマン嫌いがいるので、千切りにしてますw
タケノコも千切りにします

フライパンにごま油を敷いて熱したら、みじん切りにしたにんにくを投入。
香り付いて来たら、野菜達を炒める。

２つ目のガスコンロにも、ごま油を敷いて熱したら、鶏肉を炒める。
※ガスコンロが１つの場合は、野菜を炒めて取り出してから

野菜と鶏肉双方に火が通ったら、野菜のフライパンに、鶏肉を入れて、混ぜ合わせて、☆を流し込んで、混ぜ合わせたら出来上がり！