炊飯器で作る簡単ピラフ

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サンタローザ
サンタローザ @cook_40037846

洗米したお米に調味料と食材を入れたら炊くだけ。仕上げに炒り卵と紅しょうがはお好みでＯＫと言う手軽に出来るピラフです！
このレシピの生い立ち
ランチにおかずを沢山作らず、１品で手軽に作って食べれる炊飯器ピラフを考えてみました！
作る側はいつでも作れて簡単！食べる側も美味しいから我が家では好評です。

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材料

4人分
  1. 精白米 ３合
  2. 料理酒 ２０ｇ
  3. 塩 ５ｇ
  4. コショウ 少々
  5. 鶏がらスープの素(粉末) ６ｇ
  6. ごま油 ３０ｇ
  7. ウインナー ３本
  8. ちくわ １本
  9. 油揚げ １５ｇ
  10. ネギ １５ｇ
  11. ・卵 ３個
  12. ・砂糖(三温糖) ８ｇ
  13. ・だしの素(粉末) ２ｇ
  14. 紅しょうが 適量

作り方

  1. 1

    お米を洗米し、ザルに取り、水けを切っておきます。

  2. 2

    ウインナー、ちくわ、油揚げは食べやすく切り、ネギは小口切りにします。

  3. 3

    炊飯窯の中に①の米、料理酒～ごま油の調味料、②の材料を入れ、３合の目盛よりも気持ち少な目の水分を追加で入れます。

  4. 4

    あとは炊飯器のスイッチをＯＮ。
    炊き始めます。

  5. 5

    炊きあがり～♪

  6. 6

    卵、砂糖、だしを混ぜ合わせ、フライパンに流しいれたら、

  7. 7

    混ぜて、炒り卵にします。

  8. 8

    ⑥の炒り卵を④の炊きあがった上に乗せ、しゃもじで混ぜ合わせます。

  9. 9

    １度水で濡らした好みの大きさのお椀に⑦を詰め、平皿に取り出し、盛り付けします。

  10. 10

    お好みで紅生姜を添えて頂いてください。

コツ・ポイント

今回私が使った食材以外に、自宅にあるもので代用していただいて大丈夫です。
オリジナルのピラフを作ってください。

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レシピ作者

サンタローザ
サンタローザ @cook_40037846
に公開
５人の子供のママです。栄養士や調理師などの資格を持っていますが、すぐに主婦になったので正直、あまり役立っていません（苦笑）今年の目標はオリジナルレシピを増やすこと！！子育てと両立して頑張ります！
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