じゃがいもは、皮をむかないで、よく洗う。

洗ったじゃがいもをラップにくるみ、500Wの電子レンジで、7～8分かける。

加熱したじゃがいもを熱いうちに、皮をむいて、マシュポテトを作る。

余り物のドライカレーに、③を加えて、混ぜ合わせる。

④を均等にして、俵型に作り、卵と水、小麦粉、片栗粉を合わせた衣をつけて、パン粉をまぶす。

⑦を油で、キツネ色になるまで揚げる。