鶏レバーの生姜煮

トキワ
トキワ @cook_40054297

なんでもごたれを使った簡単甘辛料理をご紹介いたします♪ 簡単に作ることができるので忙しいお母さんにもおすすめです♪
このレシピの生い立ち
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鶏レバーの生姜煮

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材料

4人分
  1. 鶏レバー 400g
  2. 牛乳 50ml
  3. 土生姜 30g
  4. なんでもごたれ 100ml
  5. 200ml

作り方

  1. 1

    鶏レバーは一口大に切り、牛乳に7~8分つけて血抜きし水でていねいに洗って、水分をきります。

  2. 2

    土生姜はきれいに洗って皮付きのまません切りにします。

  3. 3

    鍋になんでもごたれと水を入れて煮立てて1を入れ、沸騰したらアクをすくって落し蓋をして中火で約20分にます。

  4. 4

    煮汁が半分になるくらいまで煮ます。煮汁につけたまま冷まして、冷めたら器に盛り付けます。

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トキワ
トキワ @cook_40054297
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兵庫県但馬地区は、北は日本海、南は1,000m級の山々が連なる自然豊かな地域。トキワはこの地で、100年以上続く老舗のお酢屋として、醸造酢をはじめ、時代に合った調味料開発にも力を注いできました。「べんりで酢」は、毎日忙しい主婦の方々のために、簡単でおいしく本格的なお酢料理を作っていただきたいと誕生した、お酢の万能調味料です。お酢を通じて家族の笑顔をつくりたい・・・それがトキワの想いです。
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