材料の準備ができればこっちのものあとは炒めて煮込むだけ！
長い時間は煮込まなくていいのでちゃちゃっと出来ちゃいます♪

深めのフライパンか鍋にオリーブオイルとニンニク生姜を入れ弱火で香りを出します。
炒め玉葱を加え混ぜながら煮立たせます。

2~3分炒めたらあらかじめ混ぜておいた☆を加え良く混ぜ合わせ★を加え煮立たせます。
中火の弱火で5～10分煮込みます。

お皿に盛り付け頂きます。
辛さはお好みでカイエンペッパーを入れなくてもいいし少な目にしたり多くしたり調整して下さい。

手間はかかりますが、生の魚介類を使うと美味しさUP！
エビは殻を剥き背ワタを取りイカは輪切りにあさりは砂抜きをします。

工程5へ進みあさりの殻がすべて開いたらOK
あさりは殻を外し身のみ使用。
良い出汁が出てうンま～い♪

スパイスは中々無い物は使用してないのでカルディやスーパー等にほぼほぼ有る物です。
クミンシードはクミンと書いてある物で可

カイエンペッパーはチリペッパーで代用可です。
ブーケガルニはスパイスの所かカレー粉等の所にある場合もあります。

無ければ無理には入れなくても大丈夫です。
あった方が味にコクというか深みが出ます。