鯛のウロコは固く、包丁や市販のウロコ取りでは歯が立ちません。
そこで登場するのが、どの家にもある しゃもじ。

しゃもじでこそげれば、みるみるウロコが取れます。
時短、労力も半分！

後は、お好きにさばいて下さい。