豚の角煮

アナエレリエ
アナエレリエ @cook_40128608

AFOODSの豚バラ肉は、新鮮で美味い!ので、角煮が最高に美味しくできますよ。
このレシピの生い立ち
お客様から、角煮が美味しかった!のお声を沢山頂き、やっと自分でも作ってみました。

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材料

4人前
  1. 豚バラ肉 1キロ
  2. 6こ個
  3. ネギ 1本
  4. 生姜 1片
  5. ひたひたになるまで
  6. 醤油 100cc
  7. みりん 100cc
  8. 100cc
  9. 砂糖 大さじ3.4杯

作り方

  1. 1

    豚のバラ肉を角切りにする。
    ネギの青いところを切り、
    生姜を細切りにする。
    しいたけは一口大に。

  2. 2

    卵は茹でておく。

  3. 3

    豚の表面を焼き付ける。

  4. 4

    炊飯器か圧力鍋に、卵以外の材料を入れる。
    炊飯器なら炊飯ボタンを押し、15分。圧力鍋なら15分。

  5. 5

    15分たったら、殻をむいた卵を入れて、更に15分。

  6. 6

    器に盛り、白髪ねぎを添える。

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レシピ作者

アナエレリエ
アナエレリエ @cook_40128608
に公開
お肉やAFOODSのママのリエです。お肉のアレンジ料理などをご紹介していきたいと思っています!よろしくお願いします!
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