イカとアスパラのレモンソルト炒め！
和食キッチンしのぶ @cook_40127798
レモンソルト...すなわちお塩とレモン味の炒め物です！イカとアスパラがレモンと相性が良く美味です！
このレシピの生い立ち
白ワインに合う中華を考え、生まれたレシピです！
イカとアスパラのレモンソルト炒め！
レモンソルト...すなわちお塩とレモン味の炒め物です！イカとアスパラがレモンと相性が良く美味です！
このレシピの生い立ち
白ワインに合う中華を考え、生まれたレシピです！
作り方
- 1
冷凍イカを解凍する。
- 2
鷹の爪は種を取り除き輪切りにしておく。にんにくはみじん切り。
- 3
アスパラは硬い部分をピーラーで皮をむき、斜めに切る。
-
- 4
解凍したイカに格子の切れ込みを入れ、食べやすい大きさに切る。
- 5
フライパンにごま油を熱し、にんにく、鷹の爪を炒め香りが立ったらイカとアスパラをいためる。
-
- 6
塩、黒こしょう、レモン果汁、鶏がらスープの素を入れ混ぜ合わせたら出来上がり！
-
コツ・ポイント
イカは炒め過ぎずにさっと炒めて、熱いうちに召し上がって下さい。レモンの量もお好みで。
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
簡単つまみ♡イカとキュウリの塩レモン炒め 簡単つまみ♡イカとキュウリの塩レモン炒め
サッと炒めたキュウリがイカの旨みがからんで想定外に美味♡塩とレモンと黒胡椒味のサッパリ味はビールやワインで乾杯の一品に♡
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18342231
