ザ・鶏の唐揚げ

HACK @cook_40082010
愛する(?)妻のレシピです。定番ですがあまりにも美味しいので、我が家のリクエストNO1料理です。
このレシピの生い立ち
妻の最強レシピです。言われた通り作りました。ここから、コチュジャンやパプリカ入れて作ってみたいと考えています。
ザ・鶏の唐揚げ
愛する(?)妻のレシピです。定番ですがあまりにも美味しいので、我が家のリクエストNO1料理です。
このレシピの生い立ち
妻の最強レシピです。言われた通り作りました。ここから、コチュジャンやパプリカ入れて作ってみたいと考えています。
作り方
- 1
鳥もも肉を一口大にカットし*印の合わせ調味料と混ぜ合わせ、30分常温で浸けます。
- 2
180°cの油で片栗粉をつけながら、あげていきます。余分な片栗粉はよく払ってください。
- 3
鳥がきつね色になり、からっとしたら出来上がりです。レモンをたくさん絞って食べてください。
コツ・ポイント
片栗粉はつけたらすぐにあげてください。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18342630