キュウリスタミナ漬

yumitant
yumitant @cook_40058691

騙されたと思って食べると 元気になります
このレシピの生い立ち
毎年夏に母が作る…臭いけどおいしい…

キュウリスタミナ漬

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このレシピの生い立ち
毎年夏に母が作る…臭いけどおいしい…

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材料

  1. きゅうり 適当に2本くらい
  2. にんにく 3~4個
  3. 醤油 画像を参考に
  4. 砂糖 少々
  5. 昆布出汁 少々

作り方

  1. 1

    キュウリとにんにくを切って瓶か保存容器に入れます

  2. 2

    醤油はこのくらいの量です
    キュウリの水分が出ますので大丈夫です

  3. 3

    翌日にはこのとおり

コツ・ポイント

漬かり過ぎるとキュウリのしゃきしゃき感がなくなるのでお早めに

昆布出汁は塩昆布でもとろろ昆布でも角切り出汁昆布でも カツオ出汁でも 昆布茶でも 何でもいいんです
出汁がなくても良いんです

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