生姜醤油★ジュレ★

ぴいかん
ぴいかん @cook_40039691

夏に綺麗なジュレ。素麺や焼きナスに(*・∀・*)ノ
このレシピの生い立ち
粉寒天を大量購入しました(^_^)

生姜醤油★ジュレ★

夏に綺麗なジュレ。素麺や焼きナスに(*・∀・*)ノ
このレシピの生い立ち
粉寒天を大量購入しました(^_^)

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材料

3~4にん分
  1. 粉寒天 こさじ1/2
  2. 100cc
  3. 醤油 100cc
  4. みりん 50cc
  5. 粉末だし こさじ1/2
  6. 生姜 少々

作り方

  1. 1

    鍋に水、粉寒天、だし、みりんをいれて沸騰したら2分ほど加熱する。

  2. 2

    1に醤油、生姜を加えてまぜる。あら熱がとれたら保存容器に入れ出来上がり。

コツ・ポイント

粉寒天はしっかり沸騰させてください。

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ぴいかん
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大学を出て管理栄養士になりました、が、料理があまり出来ないのでここで修行したいと思います(^・^)宜しくおねがいします(*/∀\*)
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