ピリ辛冷しゃぶそうめん
lifeislife @cook_40147011
鍋一つで楽チン♪10分程度で作れちゃいます。あっさりなのにピリ辛でスタミナも満点。夏にもってこいの一品です。
このレシピの生い立ち
仕事で疲れて帰ってきた時に冷蔵庫にあるもので思い付きました。
ピリ辛冷しゃぶそうめん
鍋一つで楽チン♪10分程度で作れちゃいます。あっさりなのにピリ辛でスタミナも満点。夏にもってこいの一品です。
このレシピの生い立ち
仕事で疲れて帰ってきた時に冷蔵庫にあるもので思い付きました。
作り方
- 1
そうめんを茹でて、氷水を通してザルにあげておく。
☆を合わせよく混ぜる。
ズッキーニは賽の目大に切る。 - 2
そうめんを茹でたお湯でズッキーニを茹で（嫌な方は新しいお湯でどうぞ）、出来上がったら鍋から取り出しておく。
- 3
しゃぶしゃぶの豚肉に火をよく通し、氷水にあげて冷やす。
どんぶりに麺を移し、上にズッキーニと豚肉をのせる。 - 4
☆の調味料を3にかけ回したら出来上がり！
コツ・ポイント
（※）について
ズッキーニは、茄子やトマト、キャベツなどお好きな野菜でどうぞ。
花椒辣醤は中華調味料で探してみてください。なければ、香辣醤や麻辣醤でもOKです。
薬味のミョウガを切り刻んでのせても美味。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18343500
