簡単♪ネギたっぷり♡あさりのパスタ

Chihe☆
Chihe☆ @cook_40074231

あさりの旨みたっぷりの和風ボンゴレです♡
このレシピの生い立ち
あさりが美味しい季節なので。

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材料

1人分
  1. パスタ 1人分
  2. あさり (砂抜きしておく) 8個くらい
  3. 薬味ネギ 適量
  4. オリーブオイル 大さじ1
  5. にんにく(スライスまたはみじん切り) 1片
  6. お酒 50cc
  7. パスタの茹で汁 50cc
  8. バター 大さじ1
  9. お醤油 少々
  10. 黒胡椒 少々

作り方

  1. 1

    ネギを小口切りにしておく。

  2. 2

    パスタを茹ではじめる。

  3. 3

    フライパンにニンニク、ネギを入れ、
    香りが立ってきたら、あさりを投入♡

  4. 4

    お酒を入れ、
    フタをしてあさりが開くのを待つ。

  5. 5

    あさりが開いたら、
    パスタの茹で汁とバターを入れ、
    パスタとからめる。

  6. 6

    お好みでお醤油、黒胡椒で味を整えて、
    完成♡

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