簡単トマト丸ごとミートグラタン

はじめてのつくれぽをする
y_ume__
y_ume__ @cook_40138817

家にある材料でミートソースを
つくってみました！！

他にミートソースの中に
椎茸などいれてもおいしいです！
このレシピの生い立ち
トマトをもらって帰ってきたので

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材料

4人分
  1. ひき肉 200g
  2. トマト 4つ
  3. 玉ねぎ 1/2こ
  4. にんじん 1/2こ
  5. にんにく 1片
  6. ＊ケチャップ 大2
  7. ＊ウィスターソース 大2
  8. ＊コンソメ キューブ1つ
  9. ＊小麦粉 大1
  10. ＊砂糖 大1/2
  11. 水 コップ1

作り方

  1. 1

    《下準備》
    野菜をみじん切りにしておく

  2. 2

    トマトのヘタの部分を切って
    中身をくり抜く

  3. 3

    サラダ油をひいて
    切ったニンニクを炒めて
    香りたったら肉を一緒に炒める

  4. 4

    そこにみじん切りした
    たまねぎ・にんじんを入れて
    さらに炒める

  5. 5

    そこに小麦粉を入れて軽く混ぜる。くり抜いたトマトの中身・水・コンソメ・ケチャップ・ウィスターソース・砂糖を入れ煮込む

  6. 6

    自分がいいと思うくらいまで煮込む

  7. 7

    トマトの中にミートソースを詰める。
    上にとろけるチーズを乗せて
    オーブンでチーズがとろけるまで焼く(今回は3分くらい)

  8. 8

    《完成！！！》

  9. 9

    《アレンジ》
    グラタンで物足りなかったら
    ご飯に乗せてもおいしいです！

    余ったミートソースで→ミートスパゲッティ

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