シェフのレシピ★ナスのミートグラタン
シェフと巫女のかまど @cook_40207886
揚げたナスにミートソースが絡み、チーズをかけた、とても美味しいミートソースグラタンが出来ました
このレシピの生い立ち
美味しいグラタン食べたくて
シェフのレシピ★ナスのミートグラタン
揚げたナスにミートソースが絡み、チーズをかけた、とても美味しいミートソースグラタンが出来ました
このレシピの生い立ち
美味しいグラタン食べたくて
作り方
- 1
玉ねぎをみじん切りにする
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- 2
ナスを1.5cmの輪切りにする
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- 3
フライパンに油を敷き、ひき肉に
ナツメグ、塩コショウをふって炒める -
- 4
①の玉ねぎを加えて炒める
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- 5
●を加え、中火で10分煮込む
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- 6
最後に火を止めて、バターを加えて溶かし、混ぜる
-
- 7
別のフライパンに多めの油を入れ、
ナスを素揚げする -
- 8
揚がったら取り出して油を切る
-
- 9
皿にオリーブオイルを塗る
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- 10
⑥のミートソース→ナス→ミートソース→チーズの順に入れていく
-
- 11
生クリームを回しかける
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- 12
トースターでチーズに焼き色が着くまで焼く
-
- 13
★ミートグラタンランキング入りありがとうございます★
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ナスを丸ごと使ってミートグラタン♡手作りミートソースは少し多めの分量なので他のお料理にも代用できます(o^^o)
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